poniedziałek, 13 lutego 2017
Coś upiekę chyba dziś
http://smak-zdrowia.blogspot.com/2017/01/paluchy-pikantne-z-kminkiem-i-sezamem.html
Podoba mi się ten przepis
Podoba mi się ten przepis
Składniki:
mleko (100ml)
drożdże (15g)
cukier (10g)
1 jajko (60g)
mąka (220g)
masło (10g)
1 łyżeczka soli
posypki (kminek, chili, sezam)
mleko (100ml)
drożdże (15g)
cukier (10g)
1 jajko (60g)
mąka (220g)
masło (10g)
1 łyżeczka soli
posypki (kminek, chili, sezam)
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru i roztrzepane jajko (odrobinę jajka zostawiamy w celu posmarowania paluchów po wyrośnięciu). Mieszamy trzepaczką, żeby wszystkie składniki ładnie się połączyły. Następnie stopniowo dodajemy mąkę z solą, cały czas mieszając.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru i roztrzepane jajko (odrobinę jajka zostawiamy w celu posmarowania paluchów po wyrośnięciu). Mieszamy trzepaczką, żeby wszystkie składniki ładnie się połączyły. Następnie stopniowo dodajemy mąkę z solą, cały czas mieszając.
Wyrabiamy ciasto kilka minut, na końcu dodajemy roztopione masło. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 45 minut.
Po wyrośnięciu wyciągamy ciasto na blat, wałkujemy na grubość ok. 1,5cm i formujemy prostokąt, który następnie kroimy na 10 równych pasków. Paski dowolnie skręcamy. Można naciąć w środku i przeplatać jak faworki.
Po wyrośnięciu wyciągamy ciasto na blat, wałkujemy na grubość ok. 1,5cm i formujemy prostokąt, który następnie kroimy na 10 równych pasków. Paski dowolnie skręcamy. Można naciąć w środku i przeplatać jak faworki.
Gotowe poskręcane paluchy układamy na blaszce na papierze do pieczeni, smarujemy jajkiem i posypujemy chili, kminkiem, sezamem lub inną posypką.
Zostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Pieczemy w temperaturze 220 stopni około 15minut, aż paluchy się zarumienią. Z podanych proporcji wychodzi 10szt.
... przy poniedziałku dwa jajka sadzone, ziemniaki, ogórek kwaszony ... wystarczy ... pranie powieszone ... jutro kontrolna wizyta, może szwy wyciągną ... oby dalej było dobrze ... nawet sobie radzę ... pozdrawiam ... :)
OdpowiedzUsuńDobrze czytać że tam u Ciebie jest dobrze Andrzeju.
OdpowiedzUsuńI z całego serca życzę Tobie by zdrowie na stałe do Ciebie powróciło. Buziaki serdeczne-;)
Przepis i mnie się podoba, zapisałam. Spróbuję zrobić mniejsze o połowę, wtedy nie zjem dużo na raz. Fajnie, że nie są słodkie, bo unikam słodyczy. Można np. poprószyć utartym serem, posypać czarnuszką, zrobić z nich precle. Super przepis. Serdeczności ślę, Uleczko :).
OdpowiedzUsuńJeszcze kochana Uleczko złożę życzenia urodzinowe, bo chcę być pierwsza, więc:
Usuńzdrowia, zdrowia, zdrowia, spokoju, miłości Bliskich, radości i pogody ducha oraz wiary w szczęśliwe wyzdrowienie. Niech każdy dzień będzie dniem szczęśliwym. Sciskam i całuję :))
https://www.youtube.com/watch?v=IDaJ7rFg66A&list=RDIDaJ7rFg66A
... oj, Ty nasza Walentynko! ... na urodzinki ... PLURIMOS ANNOS ! ... :)
UsuńCo się Wam kochani tak spieszy. Do jutra chyba jeszcze dożyję he he. Ale dzięki. Kochani jesteście-;))i wielkie buziaki dla Was;)))
UsuńUleczko,zdrowia przede wszystkim ,spokojnych już wiosennych dni ,miłości najbliższych ..i to już będzie szczęście.
OdpowiedzUsuńSerdecznie ściskam,Liwia
Dziękuję za piękne życzenia Liiviia. Ściskam Cię wzajemnie bardzo serdecznie-;)
OdpowiedzUsuń