Gotujemy białą kiełbasę

http://prostepotrawy.blogspot.com/

Gotujemy białą kiełbasę

Składniki :

• 3 -4 parówki surowej , białej kiełbasy
• liść laurowy
• 3 -4 ziarnka pieprzu
• ewentualnie mała , obrana cebula

Przygotowanie :

1. Do garnuszka wlewamy GORĄCEJ wody tyle , by pokryła kiełbasę
2. Gdy zacznie wrzeć wkładamy ostrożnie kiełbasę (umyć pod bieżącą wodą ! ) , dodajemy przyprawy i zagotowujemy
3. Od momentu zawrzenia wody po włożeniu wędliny, przestawiamy garnek na jak najmniejszy płomień i gotujemy ją około15 min.
4. Właściwie to woda powinna tylko lekko "pyrkać "
5. Jesli mamy czas to niech kiełbaska poleży i wystygnie w tym wywarze 
6. Woda w której gotowaliśmy wędlinę może być wykorzystana do ugotowania białego barszczu , nawet takiego z torebki .

Ugotowaną, białą kiełbasę możemy po przestudzeniu lekko ponakłuwać i obsmażyć na tłuszczu.Wpierw obsypujemy lekko majerankiem, a potem po usmżeniu polewamy keczupem :)
smacznego!